「魚＝健康に良い」というイメージを持つ人は多く、”さば缶ブーム”が起こるなど青魚の話題は度々あがっています。一方で家庭での調理は敬遠されがち、外食メニューでの展開が多いです。その中でもいわし、あじ、さんま、さばなどに代表 […]
